ナイスな1日

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2008年 07月 14日 ( 1 )


2008年 07月 14日

では当日のメニューです。

では、今回食べたお献立のご紹介です。




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寿司盛り合わせ。自家製ワサビ巻きが最高。





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刺身の盛り合わせ。
梅肉を挟んでそのまま食べるお刺身あり。




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2枚に開いて塩焼きした仁淀川の鮎。
初めて食べました、開いた鮎は!!

これが美味しい!!!



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天ぷら盛り合わせ。

仁淀川の青海苔???!!!!河口で採れるらしい。

また山のアスパラ。写真に写っているのが、
標高700メートルにある高原野菜。
わざわざ仁淀上流に上がってこの日ために
採ってきてくれました。


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仁淀川の幸盛り合わせ。
河口で採れるゴリ、山菜、などなど味付けが上品です。





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卵焼きは全員のリクエスト。またまた焼いてもらいました。




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お腹もいっぱいになったので
お酒のおつまみを作ってもらいました。



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最後はつがにそうめんで閉めました。


仲居さんとの会話。

「美味しいですか?」

「本当に美味しいですよ、ありがとうございます」

「そうやろ、よかった、よかった。」

わたしらぁここにおってあんまり人の意見を聞く事もなく
おるがやけんど、
こうやって料理の評価をしてくれると
やっぱり励みになります。

うんと料理には自信があって美味しいと思うちゅうがです。
けんど、最近、人も少のうなって
気持ちが弱っちょったがよ。

けんど、みんなぁのお話を聞いて
また頑張ろうと、元気をもらいました。と・・・・・

仲居さんの言葉に感動し
お互い目頭が熱くなっひとときでした。

この僕たちのできる事は何だろう????




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何とか10番台にいきたいです、プチッとお願いしますね
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by syokuraku | 2008-07-14 07:39