ナイスな1日

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2007年 12月 14日 ( 2 )


2007年 12月 14日

今日の主役一平

食を考える会の総合司会は平井さんです。

あまり馴れ馴れしくしてはいかんと言われたので
これからはさんづけでご紹介します。

まずは、司会で始まります。

その後は、僕のカメラを意識して巧みに逃げました。
僕もチャンスを狙っていたのですが
とうとう逃げ切られました(泣)

また一緒に飲んでね一平さん。

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最近、見てくれる方が増えました、ありがとうございます。またプチッと押してね
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by syokuraku | 2007-12-14 17:29
2007年 12月 14日

新しい皿鉢料理

高知の食を考える会忘年会メニュー紹介(寿し柳)

【遊心土佐料理】
一・土佐前 清水直送の刺身  はがつお・モンズマ・本ヨコ
一・寿司出会い盛り(寿司飯は窪川米)  活き〆清水さばの棒寿司を焼いて
  土佐ロール・モンズマのたたきバッテラ
一・奈半利のちらし寿司
一・土佐久礼名物 ウツボのすき焼き
一・七輪焼  奈半利豚を四万十の山塩で  
  北川村土佐ジローの手作りウインナー  
  四万十のパブリカ・御畳瀬の干物(沖ウルメ・沖ニロギ・メヒカリ)
  梼原米土鍋炊きを四万十の山塩と奈半利のしょいのみで焼きおにぎり
一・土佐の遊心皿鉢  はちきん鶏モツ煮  
  (室戸の田舎こんにゃく・白木谷の四方竹・ニンニク葉)  四万十の天然鮎甘露煮  
  はちきん鶏の四万十青さ海苔焼  
  梼原のかよちゃん卵と窪川のほうれん草で玉子焼き  
  山のタタキ(四万十の椎茸・土佐ジロー鶏)  窪川のほうれん草と新高梨・柿の  甘酢和え  
  窪川ポークの豚カツ・安田川の川海老  
  室戸のタチイカ酒盗和え・奈半利のこんにゃくをヌタで  鷹取キムチ
一・デザート  かよちゃんの卵ロールケーキ

無茶苦茶旨かった!!!
得に刺身は最高、まぜたろうもよかった。
写真に全部写ってないのが残念、しかし全部美味しかった。


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by syokuraku | 2007-12-14 16:57