ナイスな1日

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2007年 05月 07日 ( 2 )


2007年 05月 07日

男の手料理その5

炭をおこし、藁を入れます。
鰹をのせて一気に両面を炙ります。

おっといい感じで鰹のたたきが出来ました。

薄くスライスした新玉ねぎを敷き詰め
その上に「たたき」をのせて
がぶっと・・・。
旨い!!!最高。


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by syokuraku | 2007-05-07 10:44
2007年 05月 07日

男の手料理その4

山から採ってきたたけのこを
豪快に湯がいています。

実は、炭火で煮立てています。
柔らかくなる迄煮込みます。
米ぬかも一緒に入れております。

後は水洗いし、田舎で買ったこんにゃくと
これもまた山から採ってきたふきを入れて
煮れば出来上がりです。




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by syokuraku | 2007-05-07 08:57