2007年 10月 15日
北川温泉レストランで鹿肉料理を頂いております。 シチューとフライを鹿肉で作ってもらいました。 僕達が一番聞きたかった事。 鹿は飼っているのそれとも・・・・?? 鹿は山へ撃ちに行きゆうと。 この辺鹿が多いそうですが 月に10頭程しか捕れないそうです。 貴重な鹿肉です。 また弾の当たるところにより 肉が食べれなくなったり、犬が噛むと もうその鹿肉は駄目だそうです。 猟が難しい鹿。 僕達は山に住む人たちが 生きる事そして共生のお話を聞きながら 堪能しておりました。 気が向いたら押してください。きっと幸せが訪れますよ。
by syokuraku
| 2007-10-15 10:56
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